Dania z gęsiny
Przekąska gorąca
Gęsie żołądki na grzance czosnkowej w tłuszczyku gęsim z konfiturą śliwkową
Zupa
Żurek na gęsinie z confitowanymi ziemniaczkami, gęsim żołądkiem i jajkiem
Dania główne
Pierogi z pieczoną gęsią podawane z sosem kurkowym lub pierogi polane gęsim tłuszczykiem (7 szt.)
Udko gęsie confit w sosie na śliwowicy podawane z kaszotto borowikowym i czerwoną kapustą
Pieczona gęś domowa faszerowana, z kluseczkami gryczanymi i sałatką z pieczonego buraka
(danie na zamówienie 48 h wcześniej) porcja dla 6 osób